A capra corsa

Petru Matteu Santucci, di furmazione zootecnicu di l’ENSA di Montpellier hà fattu carriera à l’INRAe in tantu chè ricercadore nant’à a tematica di l’allevu pasturinu nù Mediterraniu. Trattarà in sta stonda di e cunniscenze scentifiche è tecniche di a capra corsa. Si parlarà di l’animale stessu è di u s’allevu in lea cù l’ambiu corsu. Veneranu allora disciuplicati i fundali di st’allevu riferendusi à e capacità di a capra per addattassi à un lucale di manghjusca variu è aspricciu è à un modu di cunviera à l’apertu. S’accusteranu dinù e vie di mantenimentu è di sviluppu di st’allevu pasturinu vistu chì oghje, minaccia più chè mai u periculu di a so scumparsa.